Comment faire la farine d`avoine Croustade aux pommes

Ingrédients

• Remplissage

• 5 grandes ou 6 pommes moyennes
• À soupe de fécule de maïs 1
• 2 cuillères à soupe de sucre blanc
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• Jus et le zeste de citron 1/2
• 1 cuillère à café de beurre non salé, ramolli

Garniture

• 1/2 tasse de sucre brun emballé
• 1/2 tasse de farine blanche
• avoine ancienne 1/2 tasse
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1/4 cuillère à café de muscade
• sel 1/4 cuillère à café de
• 5 cuillères à soupe de beurre non salé, froid

Préparer la garniture

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  Faire chauffer le four à 375 degrés Fahrenheit.

  Laver, peler les pommes et le noyau. Couper les pommes en tranches qui sont sur le 1/2-pouce d`épaisseur. Transférer les tranches dans un grand bol. Ajouter la fécule de maïs, le sucre, la cannelle, le zeste et le jus de citron. Incorporer les pommes jusqu`à ce qu`ils soient bien enrobées avec le mélange de sucre.

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  En utilisant les doigts propres, étaler le beurre sur le fond et les côtés d`un 8 pouces par 8 pouces ou 9 pouces par 9 pouces verre plat allant au four. Verser dans les tranches de pomme.

Faire le Topping, et assembler

• Dans un bol propre, mélanger les six premiers ingrédients de la garniture. Ajouter le beurre froid. Utiliser un mélangeur à pâtisserie ou une fourchette pour presser le beurre dans les ingrédients secs jusqu`à ce que le mélange ressemble chapelure grossière.

  sinon, préparer la garniture dans votre robot de cuisine. Verser les ingrédients secs et laisser le processeur pendant quelques secondes pour les combiner. Ajouter le beurre et pulser le mélange jusqu`à ce qu`il soit la bonne texture.

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  Saupoudrer la garniture d`avoine dans une couche uniforme sur les tranches de pommes. Faire cuire le plat pour 35 à 45 minutes, ou jusqu`à ce que la croûte est une couleur dorée et les pommes sont doux quand il est percé d`un couteau.

  Laisser refroidir croquante pendant 10 à 15 minutes. Top avec de la crème glacée à la vanille ou de crème fouettée.

Conseils et suggestions

• Baies et noix font des compagnons idéaux pour les pommes et l`avoine. Ajouter une tasse de myrtilles ou baies mélangées la garniture aux pommes, ou ajouter 1/2 tasse de noix de pécan hachées et légèrement grillées la garniture granuleuse.

• Faire des plats individuels de croustillant aux pommes à l`aide ramequins au lieu d`un plat allant au four plus grande.

• Réfrigérer croustade aux pommes jusqu`à trois jours. Toujours réchauffer dans le four pour obtenir la garniture croustillante à nouveau - 10 minutes à 350 degrés devraient croquants gentiment. Vous pouvez également geler un croustillant de pomme non cuite jusqu`à six mois. sceller hermétiquement le récipient avec un film plastique et une couche de feuille aluminium résistant.