La meilleure façon de gel Zucchini
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- épurateur de légumes (en option)
- Grand pot
- Planche à découper
- Couteau
- Râpe de légumes (en option)
- Grand bol
- Passoire
- sacs de congélation
Vidéo: MASQUE ÉCLAT au CONCOMBRE
Laver les courgettes sous l`eau courante. Si possible, utilisez un laveur de légumes pour assurer la courgette est aussi propre que possible.
Vidéo: Comment faire un bouturage ?
Remplir une grande casserole avec de l`eau, et placez-le sur le poêle. Allumez la chaleur. Alors que l`eau se réchauffe, couper les courgettes en tranches 1/2 pouces d`épaisseur. Vous pouvez râper les courgettes au lieu, si on le souhaite.
Vidéo: Comment récolter, conserver, récupérer puis planter des graines de tomate et de courge ?
Placer les courgettes dans l`eau bouillante. Cuire les courgettes pendant trois minutes. Bien qu`il soit en ébullition, remplir un grand bol d`eau froide et de 10 à 12 cubes de glace.
Retirez la casserole du feu, et faire couler l`eau. Mettez les tranches de courgettes dans le grand bol rempli de glace et d`eau. Laissez les courgettes sont assis dans le bol pendant environ trois minutes. Si vous utilisez les courgettes râpées, versez le contenu du pot dans une passoire pour capturer les courgettes râpées. Transférer les courgettes râpées dans le bol de glace et de l`eau.
Retirer les courgettes du bol, et mettre les tranches dans une passoire pour les égoutter. Si vous utilisez les courgettes râpées, verser le contenu du bol rempli d`eau à travers une passoire pour capturer les courgettes. Choisissez les cubes de glace, et les jeter.
Insérez les courgettes dans des sacs de congélation. Remplir chaque sac vers le haut, et sceller hermétiquement le sac.
Vidéo: Faire un anti-buée pour pare brise - Lutter contre la buée
Marquez la date sur le devant du sac avec un marqueur. Placez les courgettes mis en sac dans le congélateur. Utilisez les courgettes dans les six mois.