Comment courgettes jus

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Les choses dont vous aurez besoin

p>Avec douceur, chair humide, la peau de papier mince et tendre, les graines translucides, la courgette est l`un des plus faciles légumes au jus. Vous n`avez pas besoin d`un presse-agrumes, soit- un mélangeur ou un robot alimentaire - conjointement avec la méthode « tordant » - liquéfie la chair et extraits la quantité maximale d`humidité des courgettes. La méthode d`essorage de finition d`une purée utilise la finesse de étamine pour piéger les solides alors qu`un peu de torsion comprime les dernières traces de jus - et saveur - des courgettes liquéfiée.

Les choses dont vous aurez besoin

Brosse à légumes (en option)
robot culinaire ou mélangeur
Cheeseloth
Mailles fines passoire

Laver les courgettes à l`eau froide. Si vos courgettes a été enduit de cire produit, retirez-le à l`aide d`une brosse à légumes et l`eau chaude.
Couper les courgettes en morceaux de 1 pouce et les impulsions dans le processeur de nourriture ou mélangeur jusqu`à liquéfiée, 45 secondes à 1 minute.
Verser les courgettes traitées à travers un tamis à mailles fines doublé de gaze et dans un bol. Appuyez sur les solides courgettes avec le dos d`une cuillère pour extraire le jus.
Apportez les coins du étamine ensemble et les saisir dans votre main. Tordre la partie inférieure de l`étamine fermement à tordre le jus restant des matières solides de courgette.
Utiliser immédiatement le jus de courgette ou le stocker dans le réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu`à 12 heures.

Conseils Avertissements

Si l`on utilise un extracteur de jus de légumes, couper la courgette tige avant de l`alimenter dans la trémie.