Qu`est-ce que Courgette jaune?

Les courges d`été comprend jaune col droit, Crook-cou et variétés festonnés. Il comprend également une variété de courgettes, une sorte de courge ala moelle italienne. types Zucchini vont des fruits cylindriques traditionnels aux huit courgettes à billes, rond et de la taille d`une balle molle.

Courgette couleur varie du vert foncé ou presque noir, à différentes nuances de vert - avec ou sans rayures. Les courgettes jaunes ou dorées est en forme comme les typiques courgettes cylindriques, mais développe une couleur dorée profonde qu`elle arrive à maturité.

La courgette jaune conserve la saveur typique courgettes et une texture ferme, mais est légèrement plus doux. Il ne goûte pas comme crook-cou traditionnel et le squash-cou droit, leur texture est un peu plus douce et la saveur est plus douce.

courgette jaune ou or ajoute de la couleur aux plats de courgettes. Il peut être consommé cru en salade, coupé en morceaux de taille de morsure et servi avec une trempette ou cuits à la vapeur ou frits dans les recettes de courgettes.