La meilleure façon de conserver Zucchini
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Si vous êtes un fan de la courgette, qui est également connu comme « courge d`été », alors vous aurez probablement envie de trouver un moyen de le stocker après avoir mis une maison de l`épicerie ou la cueillette à partir de votre jardin. Zucchini sont les légumes délicats qui doivent être manipulés avec soin, mais les stocker est une procédure assez simple.
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Courgette, qui est normalement choisi quand il est de 4 à 6 pouces de long, peut être conservé à la température ambiante de la même façon un concombre peut être. Maintenir le légume dans un endroit frais et à stocker, si nécessaire, dans un sac de plastique perforé. Cela permettra aux courgettes durer environ une semaine sans périssant.
Ne pas stocker une courgette dans le réfrigérateur, si possible. Le froid à l`intérieur de l`unité n`est pas le meilleur environnement pour une courgette et peut vieillir prématurément. S`il n`y a pas d`autre choix, stocker les légumes dans le bac à légumes dans un sac en plastique pour plus de cinq jours. Ne pas laver les courgettes, selon TasteOfHome.com, avant storing- laver juste avant utilisation.
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Pour geler une courgette, laver, tranche en tranches 1/2 pouces, puis faire bouillir pendant trois minutes. Retirer de l`eau bouillante et placer dans l`eau glacée pendant cinq minutes, ajoutant de la glace pour garder l`eau glacée si vous traitez plusieurs courgettes, selon PickYourOwn.com. Retirer de l`eau et les placer dans des dispositifs frigorifiques, tels que des sacs de congélation ou des récipients scellés sous vide. courgettes congelées durent entre neuf et 14 mois congelés.
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cornichons Zucchini bien, que ce soit en morceaux ou coupés en goût. Il y a beaucoup de recettes pour les cornichons de courgettes (y compris celle qui figure dans la section Ressources ci-dessous). marinades et relish de courgettes peuvent être stockées pendant un an ou plus dans des pots-de mise en conserve domestique correctement scellés.
