Façons de cuisiner Zucchini Squash
Contenu
courge courgette est un légume d`été avec une peau fine. Ce légume se prête à des méthodes de cuisson rapide, comme sa forte teneur en eau signifie que plus les méthodes de cuisson comme les ragoûts ou la cuisson lente ont tendance à le faire devenir l`eau de rose. Lorsque vous avez courgettes supplémentaire sur la main, utilisez une autre méthode de cuisson chaque nuit pour ajouter de la variété à votre régime alimentaire. Zucchini méthodes de cuisson seront également travailler avec une variété à peau fine de courges d`été.
Vidéo: Comment Cuire de la Courge Spaghetti | Ricardo Cuisine
Vidéo: Spaghetti Squash 4 Ways
Blanchissement est aussi appelé ébullition. Blanchir exige que les courgettes soient plongés dans l`eau glacée immédiatement après avoir atteint la tendreté désirée dans l`eau bouillante, généralement au bout d`une à trois minutes. Ce bain d`eau froide arrête la cuisson et conserve les courgettes de devenir mou et trop cuit.
Fumante courgettes a l`avantage sur l`ébullition que les vitamines de la courge ne sont pas laissés dans l`eau de cuisson comme cela se produit avec l`ébullition ou blanchissement. Courgette peuvent être mis dans un panier à vapeur sur l`eau bouillante ou dans un bateau à vapeur de légumes électrique pendant trois à cinq minutes.
courgettes Griller ajoute une saveur enfumée de la lumière et des marques de gril attrayant. Pour griller la courge, des tranches de courgettes brosse de l`huile d`olive et le gril à feu directe pendant trois minutes de chaque côté. Déplacer la courge à la chaleur indirecte pour cuire jusqu`à tendreté, jusqu`à 10 minutes supplémentaires. Essayez de courgettes grillées tranches sur un sandwich, avec ou sans viande.
Sautés courgettes cuit rapidement les légumes dans une petite quantité d`huile dans un wok ou une poêle. que les courgettes en tranches prend trois à six minutes pour se tendre avec la friture d`agitation. Ajouter ce légume à votre prochain plat sautés ou mélange de légumes sautés.
Vidéo: Comment faire cuire une courge spaghetti.
Faire cuire la courge à 350 degrés pendant 30 minutes si on les laisse ensemble. Si vous coupez les courgettes, il fera cuire beaucoup plus rapidement, dans ce cas, vérifiez fréquemment et retirer du feu quand il est tendre. Pour protéger ce légume délicat de trop cuire au four et créer une pâte sablée émiettée, saupoudrer des biscuits écrasés ou miettes de pain grillé sur les courgettes au cours des cinq dernières à 10 minutes de cuisson. Alternativement, évider la cavité du CNSF et le remplir avec une farce de viande avant la cuisson et cuire jusqu`à ce que la farce a chaud.
