Comment faire cuire assaisonné pois chiches collations

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Égoutter les pois chiches cuits en conserve et les éponger avec du papier absorbant. Sinon, faites cuire vos propres pois chiches, en utilisant un sac de pois chiches secs. Égoutter les haricots cuits et les éponger.

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Placez les pois chiches dans un grand bol, arrosez avec une petite quantité d`huile d`olive et les remuer jusqu`à ce que chaque grain est légèrement enduit.

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Ajouter les épices sèches dans un petit bol et mélangez-les bien. Choisissez des combinaisons de saveurs qui font appel à vous. Keep it simple avec un mélange de sel et de poivre de base, ou donner les pois chiches un coup de pied épicé au cumin, poivre noir, poudre d`oignon et le poivre de Cayenne. Mélanger la cannelle et le sucre granulé pour une collation sucrée.

Répartir les pois chiches dans une couche uniforme sur une plaque de cuisson graissée, en laissant un espace entre chaque grain. Saupoudrer le mélange d`assaisonnement sur les pois chiches. Rouler les pois chiches sur le plateau pour les enrober, puis saupoudrer sur plus de l`assaisonnement. Répétez jusqu`à ce que les pois chiches sont assaisonnés partout.

Préchauffer le four à 300 degrés Fahrenheit et cuire les pois chiches pendant environ 1 1/2 heure ou jusqu`à ce que les pois chiches sont croquantes au centre et l`extérieur est brun doré. Tournez les pois chiches de temps en temps pour assurer une cuisson uniforme sur tous les côtés. Goûtez un pois chiche périodiquement au bout d`une heure pour vérifier croquante. La basse température et à long temps de cuisson veiller à ce que l`extérieur ne brûle pas avant que les pois chiches sont cuits.