Substituts pour les pois chiches secs

Les pois chiches sont également disponibles en conserve. pois chiches en conserve sont pré-cuits et prêts à l`emploi. Lorsque l`on travaille avec une recette qui appelle à pois chiches secs, une tasse de pois chiches secs est égal à deux et demi de tasses cuits (ou en conserve) pois chiches. Rincer les pois chiches en boîte pour réduire le sodium utilisé dans le procédé de mise en conserve.

Les pois chiches sont également disponibles frais sur de nombreux marchés mexicains ou spécialisés. Faire cuire les pois chiches frais avant d`utiliser dans des recettes. Passer le processus de trempage avec des pois chiches frais qui est nécessaire lors de l`utilisation des pois chiches secs. Cela permettra d`économiser des heures de temps pour prendre une recette rapide.

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Haricots Great Northern sont un gros haricot blanc qui ressemble à la forme d`un grain de lima. Grand comme une substitution pour les pois chiches en raison de leurs similitudes dans la couleur, haricots Great Northern offrent une saveur délicate et de noisette qui ressemble à celle de pois chiches.

haricots de Lima, également connu sous le nom haricots beurre, haricots Madagascar ou les haricots de cire, sont des substituts aussi pour les pois chiches secs. Disponible dans les deux petites ou grandes variétés, le haricot de lima offre une flexibilité dans la cuisine. Bien que ces haricots sont un peu difficiles à digérer et pas très bon quand mis en conserve, leur goût de noisette offre une alternative solide aux pois chiches.

Fèves sont également connus comme les fèves, les haricots beurre, haricots Windsor, féveroles, les haricots anglais ou Habas. Avec une forte saveur de viande, ces haricots sont disponibles en conserve, séchés ou congelés. Peler leur peau cireuse avant de manger, et utiliser comme substitut pour les pois chiches dans toutes les recettes. Notez quand assaisonnement que leur saveur est un peu plus audacieux que les pois chiches.