Comment faire Homemade nouilles pour poulet soupe de nouilles
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Surprenez votre famille et vos amis en faisant ces maison facilement et rapidement fait des nouilles à ajouter à votre prochain pot de soupe de nouilles de poulet.
Les choses dont vous aurez besoin
- 2 gros œufs
- 4 c. crème
- 1/2 c. sel
- 2 tasses de farine
- Stock de poulet
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Battre les œufs. Dans un bol de taille moyenne, battre les œufs à l`aide d`une fourchette ou d`un fouet. Ajouter lentement la crème et le sel.
Ajouter la farine. Ajouter la farine au mélange d`œufs, travailler lentement dans un peu à la fois. Mélanger avec un coupe-fourchette ou une pâtisserie.
Diviser. Sur une surface farinée, diviser la pâte en deux boules.
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L`utilisation d`un rouleau à pâtisserie fariné, rouler chaque boule sur la surface farinée jusqu`à ce que la pâte soit très mince.
Tranche pâte en bandes et ensuite couper les bandes en morceaux de 2 pouces.
Placer les bandes de pâte sur le papier ciré. Laisser la pâte sécher à la température ambiante pendant 30 minutes.
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Ajouter les nouilles au bouillon de poulet et porter à ébullition pendant 5 minutes.
Conseils Avertissements
- nouilles supplémentaires peuvent être congelés après le processus de séchage. Il suffit de placer les en une seule couche entre les feuilles de papier ciré. Congeler dans un sac de congélation ou de l`air contenant hermétique.
- nouilles faites maison ne sont pas séchées comme le type emballé et deviennent rapidement l`eau de rose. Évitez de les laisser bouillir ou faire tremper trop longtemps dans le bouillon.