Comment mitonner de porc
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cuisson parfois des aliments sains et délicieux pour votre famille est difficile à accomplir, surtout quand vous êtes occupé. C`est là une mijoteuse est très pratique. viandes mijotées, tels que le filet de porc, deviennent tendres fall-dehors et plein de saveur. En ajoutant d`autres ingrédients dans la casserole remplie de viande, comme le riz ou les légumes, vous avez tous les ingrédients pour un repas complet. La prochaine fois que vous avez un programme complet et une famille faim, essayez de servir certains filet mignon cuit lentement.
Les choses dont vous aurez besoin
- 1 cuillère à soupe. huile d`olive
- Poêlon
- 1 cuillère à soupe. poivre noir
- 1 lb filet de porc
- Mijoteuse
- 2 pommes de terre
- 2 oignons
- 2 carottes
- 2 gousses d`ail
- 2 tasses d`eau
- thermomètre à viande
Verser l`huile d`olive dans la poêle et chauffer à feu vif.
Saupoudrez la moitié du poivre noir sur un côté du filet mignon et place, côté poivré vers le bas, dans la casserole. Ensuite, saupoudrer le reste du poivre sur le dessus.
Faire cuire les deux côtés jusqu`à ce qu`ils soient dorés. Desséchante est pas nécessaire, mais pour certaines personnes, il rehausse la saveur de la viande.
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Placer le filet dans une mijoteuse, mettre la poêle de côté pour plus tard. Couper les pommes de terre, les oignons, les carottes et les gousses d`ail en morceaux. Vous pouvez peler les pommes de terre ou non, selon votre préférence.
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Placer les légumes hachés au-dessus du filet. Versez l`eau dans la poêle et mettez le feu en haut, en grattant le fond et les côtés. Cela donnera la viande plus arôme pendant la cuisson.
Vider le liquide de la poêle dans la cocotte mijoteuse. Si l`eau est pas au moins un pouce au-dessus de la viande et les légumes, ajouter d`autres.
Mettez le couvercle sur la casserole et cuire à feu vif pendant 4 heures ou jusqu`à ce que les mesures de thermomètre à viande entre 145 à 150 degrés Fahrenheit. Une fois que la viande est terminée la cuisson, prenez la viande et les légumes hors du liquide dans la mijoteuse pour que les légumes ne deviennent pas trop détrempé.
