Puis-je manger des sushis deux fois par semaine?

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L`American Heart Association recommande de manger deux portions de poisson par semaine pour améliorer la santé cardiaque. Le poisson sushi vous aide à répondre à cette recommandation. Le poisson, en particulier les variétés gras comme le saumon et le maquereau, contiennent beaucoup d`acides gras essentiels oméga-3 qui diminuent le risque de battements de coeur anormaux, réduire le taux de triglycérides, la pression artérielle et de ralentir le développement de la plaque artérielle. Les acides gras oméga-3 aussi augmente supposément le fonctionnement du cerveau.

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Une portion de poisson, selon l`AHA, est de 3,5 oz. La Food and Drug Administration dit jusqu`à deux 6 onces portions par semaine est très bien. Quelle quantité de poisson est dans chaque rouleau de sushi dépend du fournisseur et le chef, mais en général, deux rouleaux est considéré comme une portion. Pour la plupart des gens, manger plus de ces deux portions hebdomadaires ne sont pas un problème, mais pour certaines populations, y compris les femmes enceintes, les personnes âgées, les femmes qui essaient de tomber enceinte, et les jeunes enfants, il peut être. Presque tous les poissons contient des traces de mercure, qui peuvent avoir une incidence sur le développement des jeunes systèmes nerveux. Les personnes âgées et les jeunes sont plus à risque de maladie en raison des agents pathogènes d`origine alimentaire, qui sont plus susceptibles d`exister dans le poisson cru. Manger trop sushi peut conduire à une forte consommation de riz blanc, qui offre peu de la manière de nutriments, mais beaucoup de la manière de calories. surcharge de sodium peut être un problème si vous êtes libéral avec le soja SAUCE utilisent des quantités minimales et demander des variétés à faible teneur en sodium.

Une visite de sushi semi-hebdomadaire que les centres autour de rouleaux ou frits sauced crémeux n`est pas une habitude saine. Les mots "tempura" et "épicé" sont des indices de votre rouleau est orné de graisse supplémentaire et de calories que vous n`avez pas besoin. Méfiez-vous des rouleaux de Philadelphie ou d`autres qui comportent fromage à la crème. Thon, queue jaune, rouleaux de crevettes et de saumon sont parmi les plus sains et les options ceinture sympathiques. rouleaux Veggie peut également augmenter la mise de la santé de vos visites de sushi.

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Si vous choisissez de manger des sushis deux fois par semaine, les populations à risque devraient éviter les espèces les plus contaminées par le mercure, comme le requin, l`espadon, le thazard et le tile. Comme un mangeur régulier de sushi, vous pouvez éviter ces variétés, trop - juste pour être sûr. Tenez-vous à un ou deux rouleaux à chaque repas de sushi pour garder vos portions sous contrôle. Si vous avez encore faim, optez pour des rouleaux de légumes, salade ou soupe miso.