Quand est-ce fromage Gâtez?

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tranches de fromage américain standard devrait durer environ six mois dans le réfrigérateur. Pour les fromages de bloc, le plus doux le fromage, la plus courte de sa vie. La mozzarella fraîche durent généralement une semaine à 10 jours avant qu`il ne commence à se gâter. Utilisez le fromage à la crème jusqu`à deux semaines après sa "À consommer de préférence avant" rendez-vous amoureux. La fraîcheur du fromage cottage ou ricotta peut également être basée sur la date d`expiration, mais l`utiliser dans une semaine. Vous avez environ deux semaines à partir du jour où vous ouvrez à utiliser le fromage de soja. Fromages à pâte molle, comme le brie et le camembert gardera pendant environ 10 jours. fromages plus durs fabriqués à partir de lait de vache ou de chèvre gardera pendant environ six mois ou non ouverts environ un mois si elles ont été exposées à l`air.

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Pour garder le fromage frais plus longtemps ou tout au moins à son niveau "la durée de conservation," vous pouvez envelopper étroitement dans le plastique et le stocker dans le plateau de fromage de votre réfrigérateur. Il est préférable d`essayer d`obtenir le plus d`air possible de l`emballage après l`ouverture et de réfrigération. Pour les fromages qui viennent dans un liquide, comme la mozzarella, changer l`eau tous les deux jours.

Vous n`avez pas besoin de se débarrasser d`un fromage à pâte dure si elle a été laissé hors du réfrigérateur. De nombreux fromages fins devraient être amenés à température ambiante avant de les servir à faire ressortir toute leur saveur. L`exception est fromages à pâte molle, qui devrait rester au réfrigérateur. Si fromages à pâte molle ont été pendant plus de quatre heures, les jeter.

Moule sur une brique de fromage ne signifie pas nécessairement que vous devez jeter. Parce que le fromage est créé sous un procédé de moulage contrôlé, vous pouvez découper un 1 pouce autour de la zone où a formé le moule et il sera comestible. Cela ne vaut pas le fromage à la crème, fromage cottage, ricotta ou mozzarella. Si ces types de fromage ont des moisissures visibles ou odeur moisie, les jeter. fromage végétalien est fabriqué à partir d`un processus différent, donc quand il est moisie, il devrait être jeté.

Si le fromage sent mauvais, jetez et ne goûte pas. Faites confiance à vos sens. Fait avec le moule Cheeses, y compris le camembert non pasteurisé, du fromage bleu, brie, feta et fromages à pâte molle mexicains peuvent porter le risque de Listeria monocytogenes. Si vous êtes enceinte ou avez un système immunitaire affaibli, parlez-en à votre médecin avant de manger ces types de fromages.