Est-ce fromage Mold Vraiment?

Le fromage est pas un type de moule, mais moule est utilisé dans le processus de fabrication du fromage pour certains types de fromage.

Certains types de fromage qui sont faits en utilisant des moules comprennent Roquefort, fromage bleu, Gorgonzola, Camembert, Stilton et Brie. Il n`est pas sûr de manger ces fromages si elles ont une surface ou un moule interne qui ne faisait pas partie de leur processus de fabrication.

La moisissure ne sert pas à faire des fromages à pâte dure comme asiago, cheddar et parmesan. moule de surface sur les fromages à pâte dure peut être coupé et, tant que le moule n`a pas pénétré trop profondément dans le fromage, le reste du bloc de fromage est encore comestible.

Le but de l`utilisation de moule dans la fabrication de certains fromages est d`accélérer le processus de vieillissement. Un fabricant de fromage peut ajouter de la poudre de moule à son mélange lors de la création de la surface ou mûries fromage affiné intérieur.

L`idée fausse que le fromage est rien, mais la moisissure est faux. En fait, la moisissure sur le fromage peut libérer les toxines potentiellement nocives et est hautement indésirable.