Pouvez-vous Crumb Vaporiser un gâteau à l`aide Jam glacé?

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p>Vous pouvez utiliser une couche de chapelure de confiture émaillée sur les gâteaux couverts de fondants, mais vous trouverez peut-être difficile d`appliquer une couche de chapelure à un gâteau givré dans la crème au beurre. Étant donné que la couche de chapelure est conçu pour bloquer non seulement les miettes, mais les imperfections dans le gâteau, une fine couche de vernis de blocage ne peut pas complètement sceller les miettes. En outre, il peut frottis avec votre glaçage. Considérons la couche de finition et des techniques différentes disponibles avant d`essayer d`appliquer une couche de chapelure de confiture glacé.

Fondant de montage pour

  • Jam fonctionne bien pour une couche de chapelure si vous avez l`intention de couvrir votre gâteau avec Fondant, ou une pâte roulée similaire frangipane. L`émail de la confiture emprisonne les miettes contre les bords du gâteau et offre une surface collante à laquelle le Fondant peut coller. Confiture d`abricot offre une saveur rafraîchissante lumière, qui se marie bien avec beaucoup de gâteaux. Comme pour toute couche de chapelure, lisser la confiture uniformément le long des bords pour une surface cohérente pour faire en sorte que lorsque vous ajoutez le Fondant, il est uniformément et en douceur.

Let It Set



  • Si vous définissez sur l`utilisation de la confiture pour votre manteau de miette, mais ne veulent pas couvrir le gâteau avec un glaçage roulé, permettre le bourrage de mettre en place avant de le recouvrir avec la crème au beurre ou d`une autre cerise. Après avoir miette manteau le gâteau avec la confiture, laisser à découvert dans un endroit frais sur votre comptoir ou au réfrigérateur. Une fois que le bourrage est réglé sur collant, couvrir le gâteau avec le glaçage. Commencez par une couche plus épaisse que la normale pour vous assurer que vous n`êtes pas TIREZ la confiture et enduisant dans votre glaçage. Une fois que le glaçage est en place, vous pouvez retirer une partie de la supplémentaire que vous lisser les côtés.

Double devoir

  • Utilisation de la confiture pour une couche de chapelure de base, suivie d`une couche de chapelure de glaçage, si désiré. Un double revêtement assure que le bourrage ne frottis pas dans votre couche finale de glaçage, mais fournit encore la saveur de fruits lumière de la confiture. Pour l`essentiel, les joints d`émail de la confiture dans les miettes, tandis que le glaçage phoques manteau miettes dans la confiture. Avec cette méthode, vous pouvez même créer une couche de confiture épaisse pour glacer les côtés. Laisser le bourrage de mettre en place, puis tirez une couche de chapelure fine glaçage dessus. Terminez le gâteau avec le glaçage que vous désirez.

Autres options

  • À moins que vous avez l`intention d`utiliser Fondant, sauter glaçure jam comme couche de chapelure. Si votre givrer régulière est trop raide pour tirer sur le gâteau dans une couche de revêtement de mie sans créer de miettes supplémentaires, mince en ajoutant une petite quantité de liquide, tel que l`eau ou le lait. Sinon, fouetter le glaçage jusqu`à ce qu`il soit une consistance plus réaliste. Si vous souhaitez utiliser la confiture pour sa saveur, appliquez votre variété préférée entre les couches de votre gâteau. Ajouter une couche plus épaisse par lui-même ou au-dessus ou au-dessous d`une couche de glaçage pour donner une forte saveur de fruits à votre dessert.

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