Comment faire un gâteau de mariage Birdcage

Vidéo: Comment réaliser un gâteau en forme de cage d`oiseau , tuto gâteau cage d`oiseau

Préparer 3 paquets de mélange à gâteau dans un grand bol selon les instructions sur l`emballage. Couvrir l`intérieur de chaque moule à gâteau et le rond-bol sûr four avec graisse végétale et une pincée de farine.

Remplir chaque moule environ aux deux tiers avec la pâte à gâteau et verser le reste de la pâte dans le bol allant au four. Faire cuire les gâteaux en suivant les instructions sur l`emballage. Prenez les gâteaux du four et de les transférer sur des grilles après 15 à 20 minutes. Laissez les gâteaux refroidir pendant 3 à 4 heures.

Couper les sommets courbés des gâteaux cuits au four dans les moules à gâteau. Ne pas couper le dessus du gâteau cuit dans le bol allant au four.

Placer l`un des gâteaux ronds de 10 pouces sur une plaque à gâteau et étaler une couche de 1/4-pouce de glaçage à la crème au beurre sur le dessus. Placer l`autre gâteau rond de 10 pouces sur le dessus du gâteau glacé et étaler une couche de 1/4-pouce de glace sur le dessus. Placer l`un des neuf pouces gâteaux ronds sur le dessus et étaler une couche de 1/4-pouce de givrage au-dessus. Placer le gâteau de 9 pouces restant sur le dessus et recouvrir le dessus d`une couche de 1/4-pouce de glace.

Tourner le four à gâteau en forme de dôme dans le bol allant au four à l`envers de sorte que le dôme est tourné vers le haut et le placer sur le dessus de la pile de gâteaux. Insérer un long plastique ou cheville en bois verticalement à travers le centre des gâteaux de fournir un soutien.

Étaler une mince couche de glaçage au beurre sur les zones exposées du gâteau. Ne vous inquiétez pas de combler les lacunes, c`est juste une fine couche. Placer le gâteau au réfrigérateur pendant 30 minutes pour laisser l`entreprise à glacer.

Couvrir le gâteau dans une épaisse couche de glace à la crème de beurre avec une spatule à glacer. Remplissez les écarts entre les niveaux avec la cerise pour que le gâteau ressemble à un dôme géant. Lisser le gâteau avec une lisse glace.

Faire de longues bandes de Fondant pour créer la volière. Etaler le fondant et couper 1/2 pouces bandes qui sont à la hauteur du gâteau. Vous avez besoin de 16 bandes.

Placer l`extrémité d`une bande au niveau de la partie supérieure centrale du gâteau et de l`exécuter sur un côté. Faites la même chose avec les bandes restantes pour faire la cage autour du gâteau.

Vidéo: Gâteau cage à oiseau (spéciale fête des mères)

Couper un cercle à partir d`un morceau de fondant qui mesure large et faire une poignée en forme d`anneau 1/2-pouce d`épaisseur et de 2 1/2 pouces d`un autre morceau de fondant. Placez le cercle sur le dessus du gâteau, sur les extrémités des bandes de cage à oiseaux de fondant. Appuyez sur la poignée sur le dessus en forme d`anneau.

Appliquez une petite quantité d`adhésif Fondant au dos des oiseaux en pâte ou fondantes gomme et les presser doucement sur le gâteau.