Pouvez-vous Geler Marshmallow Fondant Quand Couvrant une gâteau à la crème glacée?

Marshmallow Fondant est une alternative plus savoureux à Fondant régulière. Il peut être fait à la maison et utilisé pour couvrir des gâteaux traditionnels et des gâteaux à la crème glacée. Il est fait de la guimauve fondue, le sirop de maïs, le sucre à glacer, shortening et extraits. Fondant Guimauve reste souple et ne se développe pas la même croûte que préparation commerciale, fondants régulière. Marshmallow Fondant ne commence à se décomposer et faire fondre au-dessus de 75 degrés Fahrenheit ou à une humidité élevée, car il est fabriqué à partir de sucre.

Avant de placer une couche de guimauve fondante sur votre gâteau à la crème glacée, bien refroidir le gâteau au congélateur. Avant d`appliquer le Fondant, couvrir le gâteau avec une légère couche de glaçage au beurre pour aider le Adhérez fondantes. Le buttercream agit également comme une barrière qui empêche la crème glacée de h`hydratation et adoucir la fondants. Appliquer le fondant dans un rapport 1/8 à 1/4-pouce d`épaisseur.

Certaines décorations fondantes ne stockeront pas bien dans le congélateur. décorations plates qui affleurent contre la surface du gâteau congèlent bien. Les décorations qui sont en forme, cependant, peuvent faner ou commencer à se désagréger une fois qu`ils sont retirés du congélateur. Faire des décorations avec Fondant de guimauve et de les stocker en dehors du congélateur. Placez-les sur le gâteau juste avant de servir.

Vidéo: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Object Class: Safe

Gel Fondant de guimauve, ou tout autre type de fondant, ouvre la porte à l`humidité et à la condensation. Si le Fondant de guimauve a trop d`humidité sur sa surface, il commencera à se décomposer et se tourner vers un collant, désordre aquatique. Vous pouvez aider à prévenir l`humidité de toucher la surface de la Fondant en plaçant une couche de pellicule plastique sur le gâteau avant de le placer dans le congélateur. Lorsque vous retirez du congélateur, retirer la pellicule plastique et servir. Il est préférable de ne placer Fondant sur le gâteau quelques heures avant de le servir. Plus le Fondant est dans le congélateur, plus il est probable de commencer à tomber en panne.