Finger Foods Maroc

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Les rues des villes marocaines sont pénétrés par les arômes de vendeurs de cuisine pour les passants affamés. kebabs d`agneau et foie grillé au charbon de bois sont omniprésents et mangés seuls ou blotti dans du pain pour un sandwich de fortune. La viande est embroché et simplement assaisonné avec de l`huile d`olive, le cumin et le persil.

Les pois chiches sont les piliers de la cuisine d`Afrique du Nord, et sont utilisés dans des soupes, des salades et des collations. Une collation populaire apporte des pois chiches chauds avec un saupoudrage de cumin et le sel, servi niché dans un cône de papier.

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olives unies ou marinées sont la nourriture par excellence du doigt marocain. Un bol d`olives vertes, noires ou violettes guéries est l`une de plusieurs offres qui précèdent un repas marocain.

Brik est un délice tunisien qui est aussi très populaire au Maroc. Ces pâtisseries frites salées sont remplies de diverses viandes et assaisonnements. Juste avant la cuisson, un œuf est ajouté et enfermé dans la pâte feuilletée. Le brik est ensuite frit d`or, avec l`oeuf juste légèrement cuit et le jaune servant de sauce.

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Qu`est-ce que le chorizo ​​est de la cuisine mexicaine, merguez est Morrocan. Cette saucisse d`agneau épicée est généralement grillé et servi sur pain aux poivrons et les oignons ou coupés en morceaux de taille apéritif, mélangés avec les légumes et servi dans un bol.

Plus de 30 variétés de dattes sont cultivées et récoltées au Maroc. Ces morceaux difficiles à mâcher sont souvent servis avec un plateau d`autres fruits comme les oranges et les figues.

mangeurs aventureuses peuvent explorer des spécialités locales telles que les boulettes de viande de chameau, un plat commun servi à travers les marchés marocains, généralement grillés et accompagnés de pain.