Comment servir du pain pita avec Humus
Le houmous est un plongeon du Moyen-Orient fait avec des pois chiches et tahini, une pâte de graines de sésame. Il est riche en protéines et en vitamine E, tout en restant assez faible en calories. Le houmous est généralement servi avec des légumes ou du pain pita pour faire trempette. Le pain pita est un pain doux des tours un peu plat, cuit au four avec une poche d`air au milieu. Le pain peut être découpé en quartiers et en est servi avec le houmous ou cuit en copeaux croustillants.
Les choses dont vous aurez besoin
- Robot de cuisine
- 4 gousses d`ail, hachées
- 2 pois chiches canettes de 15 onces, non égouttés
- 1/3 tasse tahini
- 6 c. jus de citron frais
- 1/4 tasse d`huile d`olive
- 1/2 c. sel
- tours pita, coupées en quartiers
- Pinceau à pâtisserie
Ajouter à un robot de cuisine 4 gousses d`ail, hachées 2 à 15 onces boîtes de pois chiches, 1/3 tasse tahini, 6 c. jus de citron frais, 1/4 tasse d`huile d`olive et 1/2 c. sel. Procédé jusqu`à ce que le mélange soit lisse.
Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit. Disposer les triangles de pita et brosser chaque côté avec de l`huile d`olive. Disposez-les sur une plaque à biscuits. Cuire les triangles pendant 10 minutes.
Servir le houmous avec les croustilles de pita sur le côté.