Comment gel Houmous
Houmous, fabriqués à partir cuits, purée de pois chiches et mélangés avec des assaisonnements, est un aliment traditionnel du Moyen-Orient, souvent servi comme trempette ou amuse-gueule avec des craquelins ou divers types de pain. Le houmous est simple à faire, comme trempette pour les clients ou comme plat d`accompagnement pour un repas. La congélation houmous vous permet de le conserver pendant une longue période de temps.
Scoop le houmous vous prévoyez de geler de son plat de service dans un récipient étanche à l`air qui est en mesure d`être mis dans le congélateur.
Laisser un pouce du haut du houmous au sommet du réservoir, puisque le houmous augmentera quand il gèle.
Fermez le conteneur et vérifiez qu`il est étanche à l`air, à un maximum de sa fraîcheur après l`avoir retirée du congélateur. Placer le récipient dans le congélateur.
Dévorer les houmous dans un mois, pour en profiter à son meilleur goût et la texture.
Conseils & Avertissements
- houmous congelé peut perdre une partie de sa texture et de goût, ce qui diminue sa saveur originale.