Comment faire cuire blanc Zucchini
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- 1 cuillère à soupe. huile d`olive
- 2 gousses d`ail, hachées
- 3 échalotes, hachées
- Sel
- Poivre
- Couteau
Laver les courgettes à l`eau tiède pour le débarrasser de la saleté. Parfois, les peaux de courgettes tiennent sur la saleté et la crasse afin d`utiliser une brosse douce si nécessaire. Après le lavage, sécher avec une serviette en papier.
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Coupez la tige à l`extrémité, et couper les courgettes en tranches 1/4 pouces. Pas besoin d`éplucher les courgettes car la peau est tendre et capable d`être mangé. Utilisez un couteau bien aiguisé ou une mandoline pour le découpage en tranches.
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Faire chauffer 1 cuillère à soupe. l`huile d`olive et deux gousses d`ail hachées dans une poêle à frire à feu moyen. Une fois que vous pouvez sentir l`ail, ajouter les tranches de courgettes et trois échalotes hachées dans la casserole et faire revenir pendant cinq à six minutes, ou jusqu`à ce que les courgettes devient douce et légèrement translucide.
Saupoudrer les courgettes avec du sel et du poivre, selon le goût. Continuer sauteing pendant une à deux minutes puis retirer du feu et servir.
Conseils Avertissements
- Expérience en utilisant diverses épices lors de la cuisson des courgettes blanches, y compris le basilic, flocons de piment rouge, et l`assaisonnement cajun.
- Cette recette fonctionne aussi bien avec coupées en dés zucchini- au lieu de trancher, couper les courgettes en petits cubes.
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- image Photo courgette de crédit par Cristina Bernhardsen de Fotolia.com