Comment faire facile des pains au chocolat

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Vous aussi, vous pouvez apprendre à maîtriser la création de croissants au chocolat style français pâtisserie classique dans le confort de votre propre cuisine - et il est plus facile que vous le pensez. Doré et croustillant, ces Pain au chocolat sont remplis avec un intérieur de chocolat fondu suintement qui est tourbillonné avec indulgence à travers les couches de paillettes, de la pâtisserie de beurre.

Commencez avec la recette

pour une plaine croissant pâte maître, ou utiliser un acheté tout beurre pâte feuilletée gagner du temps. Ces croissants au chocolat sont trop simples à faire et sont garantis à disparaître dangereusement rapide. Si vous "re la recherche d`une délicieuse gâterie, décadent et chocolaté, ne cherchez pas plus loin - cette recette est pour vous.

Ingrédients:

1 maître pâte à croissant discontinu ou 4 achetés en magasin feuilletée tout beurre feuilles de pâte

1 tasse de chocolat noir

2 oeufs

2 oz / 60 millilitres de lait entier

Étape 1: Hacher le chocolat

Vidéo: Comment faire des vrais pains au chocolat ou CHOCOLATINE Maison

Préparer le chocolat en coupant à peu près il. Mettre de côté pour le remplissage croissant.

Étape 2: Rouler la pâte

Vidéo: Recette pain au chocolat facile

Etaler la pâte pour croissant en un grand rectangle de 32 x 12 pouces / 80 x 30 cm - comme indiqué dans la L`étape 10 de la recette de base. (Omettre cette étape si vous utilisez des feuilles de pâte feuilletée approvisionnait).

Étape 3: Couper la forme Croissant

Utilisez une règle pour couper les feuilles de pâte ou de pâte feuilletée en 6 x 4 pouces / 15 x rectangles de 10 centimètres.

Étape 4: Mise en place du chocolat

Vidéo: Recette du pain au chocolat - Viennoiseries facile

Placer 1 cuillère à soupe du chocolat noir grossièrement hachées sur chaque bord des morceaux de pâte de rectangle.

Étape 5: Mise en forme des Croissants

En commençant par le côté court face à vous, rouler soigneusement chaque côté rempli de chocolat de se rencontrer et EnCase au centre.

Étape 6: Laisser la hausse Croissants

Une fois que vous formez les croissants, placez-les bien espacés sur une plaque de cuisson, joint vers le bas. Placez le bac dans un projet sans zone chaude, et laissez-les croissants augmentent pendant 2 à 3 heures jusqu`à ce que sensiblement bouffantes et doublé de taille. (Si vous utilisez une pâte feuilletée approvisionnait, omettre cette étape en hausse.)

Étape 7: Application du Wash Egg

Chauffer le four à 425 F / 220 C environ 10 minutes avant que vous êtes prêt à cuire les croissants, faire le lavage des œufs en fouettant les oeufs et le lait jusqu`à ce que vous avez un mélange jaune pâle.

Légèrement et laver soigneusement les croissants à l`aide d`un pinceau à pâtisserie. Laissez sécher le lavage légèrement, jusqu`à 10 minutes, avant la cuisson.

Pointe

L`ajout d`une pincée lumière de sel de mer feuilletée aux sommets des croissants lavé oeuf ajoute un étonnamment délicieux contraste à la douceur riche du centre de chocolat quand ils sont servis.

Étape 8: cuisson

Placez les croissants dans le four, et tournez immédiatement la température à 400 F / 200 C. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu`à ce qu`ils soient bien dorés et croquants profond. Laissez-les refroidir sur une grille avant de servir.