Les avantages de Buttermilk

Une portion de 1 tasse de babeurre ensemble a 152 calories, 8 grammes chacune de graisses et de protéines et 12 grammes de glucides. Choisissez le babeurre à faible teneur en matières grasses au lieu de diminuer les calories à 98 et la graisse à environ 2 grammes. babeurre faible teneur en matière grasse permet d`obtenir plus de 20 pour cent de la valeur quotidienne de calcium, de la riboflavine et de phosphore, ainsi que plus de 10 pour cent de la DV pour le potassium. Vous avez besoin de calcium et de phosphore pour former des os solides, potassium pour maintenir un niveau de pression artérielle saine et riboflavine pour former des globules rouges.

Le babeurre est un produit laitier de culture, qui est fermenté par une bactérie bénéfique, ou probiotique. Au cours de la formation de babeurre, une grande partie du lactose est décomposé, ce qui rend plus facile pour les personnes souffrant d`intolérance au lactose à digérer. Bien que les résultats sont encore préliminaires, le babeurre potable peut également aider à réduire votre tension artérielle, selon une étude publiée dans « Nutrition » en Janvier 2014.