Les avantages de manger noir Walnuts

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Par rapport au noyer anglais, les calories noyer noir est légèrement plus faible en glucides et et une meilleure source de protéines. Une portion de 1 once, environ 14 moitiés de l`écrou douce a 173 calories, 3 grammes de glucides, 2 g de fibres et de 7 grammes de protéines. La même portion de la noix anglais contient 183 calories, 4 grammes de glucides, 2 g de fibres et de 4 grammes de protéines.

Gardez votre partie de noix noires petites pour aider à maintenir un équilibre sain de calories.

noyers noirs sont riches en matières grasses, avec 17 grammes par portion de 1 once. Mais la plupart des matières grasses dans la noix est de graisses insaturées saines.

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noix noires sont également une source de les acides gras omega-3, bien qu`ils ne sont pas aussi bonne source que le noyer anglais. Les acides gras oméga-3 dans les noix noires sont sous la forme d`acide alpha-linolénique ou ALA, ce qui dans le corps est changé en acide eicosapentanoïque, l`EPA et l`acide docosahexaénoïque, DHA, des acides gras oméga-3 naturellement présents dans les poissons.

Bien que les éléments de preuve pour soutenir les avantages de l`ALA est pas aussi forte que pour l`EPA et le DHA, les oméga-3 dans les noix noires peuvent améliorer la santé cardiaque en abaissant le cholestérol et la tension artérielle, selon l`Université du Maryland Medical Center.

noix noires sont une source modeste de plusieurs vitamines, mais ne sont pas élevés dans un seul. Une portion de noix noires réunit 8 pour cent de la valeur quotidienne de 1 once pour la vitamine B-6, 5 pour cent de la valeur quotidienne de l`acide pantothénique, 3 pour cent de la valeur quotidienne de vitamine E et de 2 pour cent ou moins de la valeur quotidienne de la vitamine C, la thiamine, la riboflavine, la niacine et l`acide folique.

La vitamine B-6 a un certain nombre de fonctions différentes dans le corps, y compris la dégradation des protéines, la fabrication d`anticorps et de l`hémoglobine, et aider à maintenir la glycémie normale.

Ce que le noyer noir manque en vitamines, il compense en minéraux, contenant du calcium, le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium, le zinc, le cuivre, le manganèse et le sélénium.

Le noyer noir est riche en manganèse, réunion 55 pour cent de la valeur quotidienne d`une portion de 1 once. Le manganèse vous aide à faire du tissu conjonctif et des os, ainsi que les hormones sexuelles et les facteurs de coagulation du sang. Ne pas obtenir le manganèse suffisamment peut affecter la fertilité et la santé des os, selon UMMC.