Liste des aliments acides

Tous les aliments sont classés en deux catégories, alcalinisants ou acidifiants, en fonction de l`effet de la nourriture a le pH urinaire après la consommation. Si un aliment augmente l`acidité de l`urine après la consommation, il est classé comme un aliment acide. A l`inverse, si un aliment augmente l`alcalinité de l`urine après la consommation, il est classé comme un aliment alcalinisant.

haricots, les haricots verts, les prunes, les jus achetés en magasin, épeautre, riz brun, pain de seigle, pain germé, les abats, les poissons d`eau froide, œufs, citrouille, graines de sésame, graines de tournesol, l`huile de maïs, produits laitiers gras, la margarine et miel sont faibles aliments acides.

pommes de terre sans peau, les haricots pinto, haricots, les haricots de lima, fruits en conserve, riz blanc, l`avoine, les noix de pécan, noix de cajou, pistaches, café, vin, poulet, dinde, agneau, lait cru et la plupart des condiments sont modérément acide.

Bleuets, canneberges, pruneaux, blé, pain blanc, pâtes, boeuf, porc, fruits de mer, fromage, crème glacée, les arachides, les noix, la bière et l`alcool sont des aliments très acides.

Quelques sources non alimentaires peuvent également affecter le pH de l`urine. L`eau minérale et l`eau dure sont alcalinisant, mais l`eau douce est acide. De plus, les antibiotiques, les suppléments minéraux, les vitamines et les antiacides peuvent affecter le pH de l`urine et des changements alimentaires supplémentaires pourraient devoir être prises pour compenser les soldes de pH qu`ils créent.