Quels aliments sont riches en alcalins?

L`échelle de pH va de 0 à 14, de 0 à 7 qui représentent les aliments acides et de 7,1 à 14 représentant les aliments alcalinisants. Le corps tente de maintenir un pH de 7,4 alcalinisation par dépôt et le retrait des minéraux acides et alcalines en elle-même. Les minéraux peuvent être déposés ou extraits des os, des liquides ou des tissus mous pour obtenir un pH de 7,4. Manger une alimentation riche en aliments alcalinisants et réduisant au minimum la consommation d`aliments acides aidera le corps à maintenir un niveau de pH sain. Il est recommandé que 50 à 80 pour cent des calories alimentaires totales proviennent des aliments alcalinisants. Le but de manger des aliments alcalinisants est de maintenir un flux sanguin alcalin qui aide les promoteurs croient dans la lutte ou la prévention des maladies dégénératives telles que le cancer, les maladies cardiaques, l`ostéoporose et la carie dentaire.

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Tous les aliments sont classés en deux catégories, alcalinisants ou acidifiants, en fonction de l`effet de la nourriture a le pH urinaire après la consommation. Si un aliment augmente l`acidité de l`urine après la consommation, il est classé comme un aliment acide. A l`inverse, si un aliment augmente l`alcalinité de l`urine après la consommation, il est classé comme un aliment alcalinisant.

haricots, les haricots verts, les prunes, les jus achetés en magasin, épeautre, riz brun, pain de seigle, pain germé, les abats, les poissons d`eau froide, œufs, citrouille, graines de sésame, graines de tournesol, l`huile de maïs, produits laitiers gras, la margarine et miel sont faibles aliments acides. pommes de terre sans peau, les haricots pinto, haricots, les haricots de lima, fruits en conserve, riz blanc, l`avoine, les noix de pécan, noix de cajou, pistaches, café, vin, poulet, dinde, agneau, lait cru et la plupart des condiments sont modérément acide. Enfin, les bleuets, les canneberges, les pruneaux, le blé, le pain blanc, pâtes, boeuf, porc, fruits de mer, fromage, crème glacée, les arachides, les noix, la bière et l`alcool sont des aliments très acides.

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Les agrumes, sauf les oranges, les pastèques, les mangues, la papaye, les asperges, les oignons, jus de légumes, le persil, les épinards, le brocoli, l`ail, l`orge, l`huile d`olive et l`huile de pépins de raisin sont très alcalin. Modérément aliments alcalins comprennent les fruits les plus secs, melons, raisins, pommes, poires, kiwis, le gombo, la courge, les haricots verts, les betteraves, le céleri, la laitue, les courgettes et les patates douces. Enfin, l`amarante, le quinoa, le millet, les lentilles, le riz sauvage, le maïs, les oranges, les bananes, cerises, ananas, pêches, les avocats, les carottes, les tomates, les champignons, le chou, les pois, les choux-fleurs, navets, olives, huile de canola, sucre brut, noix de coco , châtaignes, noisettes, fromages de chèvre, produits de lactosérum et de soja sont des aliments à faible alcalinisants.

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Quelques sources non alimentaires peuvent également effectuer le pH de l`urine. Par exemple, les probiotiques, souvent trouvés dans le yogourt, créer un environnement acide dans le tube digestif. L`eau douce a aussi tendance à être acide, avec de l`eau distillée, car l`eau a peu à pas de minéraux que de l`eau minérale et l`eau dure, à l`inverse, sont alcalinisant. De plus, les antibiotiques, les suppléments minéraux, les vitamines et les antiacides peuvent effectuer le pH ou l`urine.