Comment calculer Glucides nets
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« Glucides nets » ne sont pas un terme scientifique ou méthode réglementée. Il est quelque chose généré par les amateurs de régime à faible teneur en glucides pour vous aider à garder une trace de glucides qui augmentent votre taux de sucre sanguin. Les partisans de ces régimes affirment que les niveaux élevés de sucre dans le sang sont les coupables pour le gain de poids, bien que ces déclarations n`ont pas été scientifiquement prouvé encore. Le calcul de vos glucides nets nécessite des compétences en mathématiques de base - juste un peu la soustraction et l`équilibrage.
L`information nutritionnelle est basée sur une portion. Avant de calculer correctement votre consommation de glucides net, connaître la taille de la portion appropriée. Juste parce qu`un paquet est petit et semble que ce pourrait être une portion ne signifie pas qu`il est. La taille de la portion est située juste au-dessous des « faits de nutrition » sur le panneau arrière. Vous verrez à la fois la taille des portions dans les mesures communes - comme des tasses et des onces - et en grammes, ainsi que le nombre de portions par conteneur. Donc, si la taille de la portion est de 1 tasse et il y a deux portions dans le paquet, vous savez une portion est une demi-tasse ..
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Vers le milieu de l`étiquette, vous verrez « glucides totaux » figurant en caractères gras. Ce nombre comprend tous les types de glucides. Sucre, amidon, fibres et alcool de sucre grammes tous constituent les glucides totaux, car ils ont tous un maquillage chimique similaire. Certains fabricants peuvent inclure les grammes de sucre et d`amidon spécifiques sous les glucides totaux, mais ce n`est pas une norme requise dans l`étiquetage des aliments.
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Une fois que vous connaissez les glucides par portion, soustraire les glucides de fibres. Le raisonnement derrière cela est que la fibre ne métabolise pas en glucose, le sucre simple transformé du sucre et de l`amidon qui apporte votre taux de sucre sanguin vers le haut. Fibre se déplace dans votre tube digestif sans passer par ce processus de conversion du glucose. Voilà pourquoi certains régimes vous permettent de soustraire grammes de fibres à partir des glucides totaux grammes - dans certains cas, que si des quantités de fibres à 5 grammes ou plus, bien que. Par exemple, si une portion de pâtes de grains entiers a 30 grammes de glucides totaux et 5 grammes de fibres, vous aurez seulement 25 grammes de glucides nets: 30 - 5 = 25.
Les alcools de sucre, comme le sorbitol, le malitol, le lactitol ou le sucralose, ne sont pas complètement carb- et sans calories. Habituellement, les hydrates de carbone d`amidon et de sucre ont 4 calories par gramme. Alors que tout le monde digère les alcools de sucre différemment, on estime qu`ils ont une moyenne de 2 calories par gramme, sauf indication la liste. Donc, parce que vous êtes généralement obtenir à peu près la moitié des glucides élévation du glucose, soustraire la moitié des alcools de sucre. À titre d`exemple, si un aliment contient 4 grammes d`alcools de sucre - ils seront énumérés sous la rubrique « glucides totaux » - il faut soustraire 2 grammes de tous les glucides pour obtenir vos glucides nets.
Gardez un œil sur votre consommation de glucides nets par jour. Certains régimes vous permettent d`avoir jusqu`à 100 grammes de glucides nets chaque jour. D`autres ont de vous limiter à moins de 20 grammes, cependant. Idéalement, vous devez diviser vos glucides nets de façon égale entre les repas - laisser un peu pour des collations, aussi. Si l`étape de votre plan vous permet d`avoir 50 grammes de glucides nets par jour et vous obtenez 25 grammes de cette une portion de pâtes, vous êtes seulement à gauche avec un autre 25 grammes pour le reste de la journée. Choisissez judicieusement et de les répartir plus uniformément afin que vous n`allez pas par-dessus bord ou vous privez à tout repas particulier.
