Comment faire cuire un jambon dans une rôtissoire électrique
Contenu
Un four de grillage électrique libère votre four pour faire des plats et des desserts, ce qui est particulièrement utile pour les grands dîners de famille ou en vacances. Alors que la torréfaction un jambon est souvent plus un cas de chauffage d`un jambon qui est déjà bien cuit, par opposition à la cuisson, il peut prendre du temps. Vérifiez les informations sur le jambon, ou demander au magasin où vous l`avez acheté, que ce soit bien cuit déjà ou non.
Les choses dont vous aurez besoin
- Minuterie de cuisine
- thermomètre à viande numérique
- Feuille d`aluminium
Préchauffer le four de grillage électrique à 350 degrés Fahrenheit.
Vidéo: jambon à la broche
Placez le jambon dans le four de grillage électrique, côté gras vers le haut.
Vidéo: LE COCHON DE LAIT A LA BROCHE
Vidéo: tourne broche fabrication maison
Ajouter de l`eau au four de grillage jusqu`à ce que le 1/2 pouce du jambon de fond est assis dedans.
Couvrir le jambon et régler votre minuterie pour le temps approprié, en fonction du poids et coupé - tout ou moitié - de votre jambon. Les temps de cuisson pour le jambon est d`environ 18 à 24 minutes par livre pour un jambon de la moitié, et de 10 à 12 minutes par livre pour un jambon entier. Ceci est basé sur une température de cuisson de 350 F.
Vidéo: Jambons à la broche
Vérifiez votre jambon périodiquement pendant le temps de cuisson, car un four de grillage électrique peut cuire la viande plus rapidement qu`un four traditionnel. Surveiller le niveau de l`eau pendant la cuisson, en ajoutant au besoin.
Appliquer un glaçage au jambon 30 minutes avant la fin du temps de cuisson, si vous le souhaitez.
Insérer un thermomètre à viande à lecture instantanée dans le centre du jambon. Une fois qu`il lit 140 F, retirer le jambon du four de grillage électrique.
Laisser le jambon au repos, recouvert d`une feuille d`aluminium, pendant 15 minutes.
