Comment faire cuire un jambon de Bavière
<p>jambon bavarois fait référence au jambon sur l`os, enlevé puis réprimées et fumé, généralement sur des copeaux de cèdre. Ce type de jambon désossé est simple à cuisiner et facile à servir puisque vous coupez juste. jambon bavarois a une douce saveur fumée et se prête à différents types de glaçages et sauces d`accompagnement. Quelle que soit la recette que vous utilisez, la méthode de cuisson du jambon bavarois est le même.
Les choses dont vous aurez besoin
- Faible profondeur plat allant au four avec couvercle, ou une feuille pour couvrir
- Baster
Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit et placer la grille de cuisson dans la fente centrale.
Retirez tout l`emballage du jambon et placez-le (côté plat vers le bas si la cuisson d`un jambon moitié) dans un plat peu profond. Couvrir le jambon complètement avec un couvercle ou d`une feuille de cuisson.
Placez le jambon dans le four et d`estimer le temps de cuisson à 15 minutes par livre.
Badigeonner le jambon avec votre choix de glaçage ou de ses propres jus environ toutes les 20 minutes pendant la cuisson pour le garder humide.
Conseils Avertissements
- La température interne de votre jambon bavarois doit atteindre 140 degrés Fahrenheit avant de pouvoir être considéré comme entièrement cuit.