Comment la saison Venison à un goût de boeuf

Venaison peut être dégustation faisandé, selon la façon dont il est manipulé et traité. Utilisez la viande de cerf qui a été réfrigérée à moins de 24 heures après kill pour réduire la quantité de goût faisandé et d`avoir du gibier qui peut être assaisonné au goût plus comme le bœuf. venaison au sol ou est la meilleure cubes de viande de gibier à assaisonnée au goût, comme le bœuf parce que la viande est facilement imprégné par les assaisonnements. Venaison et le boeuf sont à la fois la viande rouge, mais le gibier est beaucoup plus maigre que le boeuf il va sécher beaucoup plus rapidement dans le processus de cuisson. La plupart des recettes de boeuf haché qui sont fortement assaisonné, comme tacos et le piment sont faciles à remplacer par venaison sans aucun changement du tout parce que la saveur de même le boeuf est couvert par l`assaisonnement. Saucisse est une autre recette pour utiliser venaison, car il est très expérimenté, ce qui rend la saveur moins évidente. Si vous avez besoin d`utiliser venaison dans une autre recette de boeuf cependant, il existe des moyens d`ajouter facilement assaisonnement pour rendre le goût du bœuf.