Comment manger Lox

Pour manger LOX, vous devez d`abord savoir ce que vous cherchez dans le magasin. La plupart des épiceries portent LOX, mais il est également un élément facile à trouver dans une épicerie fine juive. Si vous voulez la forme puriste de LOX, chercher un qui venait du ventre du saumon, et assurez-vous qu`il a été guéri en sel au lieu de fumé. La définition moins stricte et utilisée plus largement de LOX est saumon - pas nécessairement le ventre - qui a été guéri, ainsi que fumé à froid.

Savoir exactement ce que vous avez acheté le produit vous aide à décider combien de temps il gardera au réfrigérateur. S`il est vrai LOX - guéri mais non fumés - il doit être consommé dans les sept à 10 jours. Si le saumon a été fumé à froid, il gardera dans son emballage non ouvert pendant trois semaines, mais devrait être consommé dans une semaine de l`ouverture. saumon fumé à chaud, d`autre part, doivent être consommés dans quelques jours.

Peut-être la façon la plus populaire pour manger LOX aux États-Unis est bagels. La diffusion comprend souvent des bagels, du saumon fumé, fromage à la crème, les câpres, les tomates et les oignons rouges. Ce plat représente le creuset de l`Amérique avec ses ingrédients de différents pays représente. Si vous voulez faire ce plat un peu plus sain, purée un avocat bien mûr avec du jus de citron et l`étaler sur le bagel au lieu du fromage à la crème.

Comme LOX est prêt à manger, il fait une collation rapide seul ou peut facilement être ajouté à de nombreux plats. Chaque fois qu`une recette de saumon fumé, saumon fumé peut être utilisé à la place, mais vrai LOX est plus salée que le saumon fumé traditionnel. plats d`œufs tels que les œufs Benedict, des œufs brouillés ou des œufs deviled bénéficier de l`ajout de LOX, comme les plaques d`antipasti, des salades et des rouleaux de sushi.