Comment Servir le saumon fumé
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- 1 lb de saumon fumé (pour 4-5 personnes)
- oignon rouge, le papier en tranches minces
- câpres
- citron
- aneth
- Petit plat de service
Prenez le saumon fumé hors du réfrigérateur et retirer l`emballage juste avant le placage. Le poisson est beaucoup plus facile de travailler avec le froid qu`à la température ambiante.
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Utilisez un petit couteau et retirer les tranches individuelles, en les disposant sur un petit plateau soit roulé, plié, ou en couches. Vous pouvez, bien sûr, garder tout et permettre à vos clients de se servir. Assurez-vous d`offrir un petit couteau à cet effet.
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Décorez le plateau avec de fines tranches de citron et d`oignons. Saupoudrer les câpres sur le dessus du poisson. Brins d`aneth frais, une belle herbe pour accompagner le saumon, peuvent être utilisés comme garniture.
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Couvrir le plat d`une pellicule plastique. Si vous préparez ce plat bien avant l`arrivée des invités, vous devrez couvrir et conserver au réfrigérateur avant de servir. saumon fumé commencera à durcir une fois qu`il reste pendant une période de temps.
Conseils & Avertissements
- Utilisez le saumon fumé dans enveloppements ou sushi fromage à la crème et l`aneth rolls.Combine aller à côté du saumon et des bagels ou crackers.Mix de saumon fumé en cheveux d`ange et servir avec une sauce à la crème légère.