Comment faire Ginger infusé miel
miel infusé au gingembre offre un coup de sucré et épicé à votre palais. Servez la crème glacée, dans le thé, sur les céréales chaudes et des produits de boulangerie.
Peler et hacher ou trancher la racine de gingembre frais. Mettez quelques pouces d`eau dans le fond d`une double chaudière, régler le pot pour le bain-marie en place et de le mettre sur le poêle. Si vous ne disposez pas d`un bain-marie, remplacer un bol en métal qui convient assez bien pour se reposer sur la lèvre du pot sans toucher le fond du pot. Porter l`eau à ébullition et ajouter le miel et le gingembre dans une proportion de 1 tasse de miel à 1 cuillère à soupe de gingembre haché ou coupé en tranches.
Amener le mélange miel / gingembre à Fahrenheit 185 degrés et continuer Les faire cuire à 185 F pendant 10 minutes. Prenez le mélange du feu et laisser reposer pendant 10 minutes supplémentaires. Egouttez les morceaux de gingembre sur le miel et conserver dans des bocaux stérilisés avec couvercles étanches. Le miel se conserve un an et n`a pas besoin d`être réfrigérés après ouverture.
