Comment faire maison du pain sans un four
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- 1 tasse de farine de blé entier, plus un peu plus
- 1/2 tasse d`eau tiède
- Pincée de sel
- bol
- Emballage plastique
- Rouleau à pâtisserie
- Ghee ou huile végétale
- Poêle à frire
- Pinces
- spatule Big
Mélanger la farine de blé 1 tasse d`eau tiède 1/2 tasse et une pincée de sel dans un bol.
Pétrir avec vos mains jusqu`à ce que la pâte forme une boule lisse, élastique. Couvrir d`une pellicule plastique et laisser reposer pendant 10 minutes.
Vidéo: Baguette de pain maison
Diviser la pâte en quatre morceaux à peu près égales et rouler chaque morceau en une boule. Couvrir d`une pellicule plastique chaque fois que vous ne travaillez pas avec l`une des balles.
Vidéo: Faire du Pain Sans un Four & Avec un Substitut Naturel de Papier Sulfurisé
Saupoudrer un peu de farine sur votre comptoir. Rouler chaque boule pour former cercle approximatif, environ 1/4 de pouce d`épaisseur et de 8 pouces de diamètre. estimer simplement avec votre yeux- une règle n`est pas nécessaire. Ceci est un roti ou du pain chapati non cuites.
Faites chauffer votre poêle à frire à feu moyen à feu vif, puis ajouter un peu de ghee (beurre clarifié) ou de l`huile végétale. Ajoutez juste assez pour recouvrir le fond de la casserole, pas tant qu`il forme une flaque d`eau. Continuer à chauffer jusqu`à ce que le beurre ou l`huile commence à grésiller.
Placez un roti / chapati dans la poêle une fois que la graisse est grésillement. Observez attentivement et retournez-les avec des pinces lorsque de petites bulles commencent à se former sur le dessus du pain.
Vidéo: