Comment faire Chips Zucchini dans le four
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Chips sans culpabilité? Oui, ils existent! parfaitement croustillantes Zucchini puces peuvent se produire directement dans votre four, et il n`y a pas de meilleur moment pour les faire qu`à la fin de l`été lorsque les courgettes sont envahissaient les jardins et actions entassés dans les épiceries partout. Fancy déshydrateurs pas nécessaire d`appliquer aussi - tout ce que vous avez besoin est un four et un peu de patience. Ajoutez tout assaisonnement que vous voulez, ou de garder les choses simples avec une pincée de sel de mer. De toute façon, vous pouvez manger le plateau, et le fossé de la culpabilité.
Les choses dont vous aurez besoin
1 grosse courgette, en tranches de 1/8 à 1/16 pouce d`épaisseur tours- Sel de mer
- Parchemin
Étape 1: Préparer les tranches de courgette
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Placer les tranches de courgettes sur une serviette en papier, puis épongez les sommets des tranches avec une autre serviette en papier pour enlever le plus l`excès d`humidité possible. Mettez les tranches de courgettes sur les feuilles de cuisson tapissées de papier parchemin et les badigeonner légèrement d`huile d`olive.
PointeNe pas trop huiler les courgettes! Juste un léger revêtement est le meilleur pour les copeaux croustillants.
Étape 2: Sel Chaque tranche
Saler légèrement chaque tranche. Le sel doit en tenir aux morceaux.
Étape 3: Faire cuire les tranches
Placez la feuille dans un four à 200 degrés Fahrenheit pendant environ 2 heures, en retournant soigneusement chaque tranche à mi-parcours.
PointeCommencer à vérifier les puces pour environ 1,5 degré de cuisson heures. Les morceaux plus petits seront croustillantes plus rapidement. Une fois qu`ils commencent à dorer et sont secs au toucher, les retirer du four.
Étape 4: Assaisonner les jetons
Vidéo: Technique de cuisine : Préparer une fleur de courgette
Saison généreusement avec du sel de mer immédiatement après avoir retiré les puces du four.
