Comment faire cuire une dinde sauvage

Nettoyez votre oiseau. Si la dinde n`est pas la peau, la peau elle, couper la tête et les pieds, et nettoyer la cavité intestinale. Ou suivez l`étape 2.

Comme alternative, faire bouillir une casserole très grande partie de l`eau. Le pot doit avoir assez de place pour que quand la dinde est ajoutée, l`eau ne déborde pas. Il est préférable de le faire à l`extérieur. Plonger la dinde dans l`eau bouillante, ce qui permet aux plumes d`être facilement arraché, puis couper la tête et les pieds à l`articulation. Nettoyer la cavité intestinale après cette méthode, également.

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Tenez compte tendreté de la viande. Parce que le sein est plus petit, il peut être plus sévère lors de la cuisson plus rapide. Pour éviter cela à trancher au large de la couche externe du muscle sur la poitrine de dinde.

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Faites cuire la dinde sauvage comme une dinde régulière, mais porter une attention particulière à badigeonner pour l`empêcher de sécher. Vous pouvez également placer la dinde dans un sac- spécial en plastique résistant à la chaleur cependant, certaines personnes se sont plaints que ces sacs cuire la dinde sauvage trop vite. Réglez le four à 350 degrés et cuire la dinde environ 15 minutes pour chaque livre. La dinde se fait lorsque la température dans la partie la plus épaisse de la cuisse est de 165 degrés, telle que mesurée par un thermomètre à viande.

Frire votre dinde sauvage comme une alternative. Cela permet de maintenir la dinde humide, mais vous devez être très prudent, et cela devrait se faire en dehors car il peut être très dangereux. Lorsque la friture, assurez-vous que la friteuse ne pas tant de pétrole qu`il déverse quand la dinde est ajouté.