Comment Faire bouillir les nouilles Pâtes

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Remplir une grande casserole avec beaucoup d`eau, ce qui empêchera les nouilles de coller. Utilisez un minimum de quatre litres d`eau pour chaque livre de pâtes.

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Couvrir la casserole avec un couvercle et amener l`eau à ébullition à feu vif. Ajouter 1 cuillère à soupe. à 2 c. de gros sel à l`eau bouillante, ce qui contribuera à la saison les pâtes.

Ajouter les pâtes sèches à l`eau bouillante en une seule fois. Éviter de mélanger les types de pâtes, comme les nouilles penne et spaghettis, chaque type de pâtes nécessite des temps de cuisson.

Incorporer les nouilles doucement à l`aide d`une cuillère en bois ou une pince immédiatement après les ajouter à l`eau pour empêcher le collage.

Apportez le dos de l`eau à ébullition rapide et garder le couvercle du pot. Abaisser la température légèrement si l`eau commence à mousser ou faire bouillir sur le pot.

Testez les pâtes par la dégustation de quatre minutes après que l`eau a été ramené à un boil- la plupart des types de pâtes sont faites dans les six à 12 minutes, en fonction du type et de l`épaisseur de la pâte. Retirer la casserole de l`eau lorsque les pâtes sont al dente. Égoutter les nouilles dans une passoire au-dessus de l`évier et les mélanger avec la sauce chaude immédiatement.