Qu`est-ce que Oat?

Comme le blé, l`avoine est une herbe de céréales. L`avoine nécessitent un traitement avant de pouvoir être consommés par les humains. Ils ont une enveloppe extérieure extrêmement dur, appelé une coque, qui doit être enlevé. Après cela, est retiré, le produit obtenu est appelé gruaux d`avoine. Les gruaux sont traitées par la chaleur afin de les empêcher de se gâter, et sont découpées en plusieurs morceaux, la création d`un produit comestible appelé l`avoine coupé en acier. avoine coupés en acier sont effilées et cuits à la vapeur afin de faire laminés oats- broyé afin de faire d`avoine et Bran sol afin de faire de la farine d`avoine. Le lait d`avoine est fait par trempage l`avoine au sol dans l`eau, tandis que l`avoine instantanée sont faites en appuyant sur flocons d`avoine très mince et pré-cuisson eux. l`extrait d`avoine est faite en chauffant ensemble la farine d`avoine et de l`eau à des températures élevées, puis il tourne dans une centrifugeuse.

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l`avoine au sol entiers ou grossièrement sont utilisés pour nourrir le bétail et les chevaux. la paille d`avoine est plus doux et moins poussiéreux que le foin, et il fait une literie de qualité supérieure pour le bétail et les chevaux aussi bien. l`avoine coupé en acier sont utilisés pour faire une bouillie dense et moelleuse qui est très populaire en Grande-Bretagne. Les flocons d`avoine sont utilisés pour faire la farine d`avoine et sont souvent ajoutées aux produits et céréales cuites au four. Le son d`avoine est souvent transformé en céréales ou ajouté aux pains et muffins. Le lait d`avoine est fréquemment utilisé en Suède comme une boisson, ainsi que pour épaissir les ragoûts et les crèmes anglaises. Dans la brasserie, l`avoine contribue une amertume agréable à bières brunes. Extrait d`Avoine apaise la peau et apparaît dans les savons, masques du visage et les lotions.

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L`avoine ont d`abord été cultivées en Europe, mais sont maintenant cultivés partout dans le monde, et sont particulièrement populaires en Ecosse et en Angleterre. Cependant, l`avoine ne sont pas aussi populaire une culture comme le blé, et pour les générations ont été considérés comme une "faible classe" aliments. Aujourd`hui, l`avoine sont vus favorablement en raison de leurs bienfaits pour la santé. Comme allergies au gluten deviennent plus fréquentes, les céréales sans gluten comme l`avoine sont de plus en lettres de noblesse.

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L`avoine est une bonne source de protéines, vitamines B, calcium, fer, fibres, vitamine E et le zinc. L`avoine peut également aider à réduire le cholestérol et sont faibles en gras. Si l`avoine ne sont pas traitées avec la même machine utilisée pour traiter les céréales contenant du gluten comme le blé et l`orge, ils sont sans gluten.

L`avoine est une "culture de couverture," ce qui signifie qu`ils sont une culture plantée à l`automne après d`autres cultures ont été récoltées afin de garder les champs nus ou les jardins "couvert" tout au long de l`hiver. Les cultures de couverture contribuent à maintenir un sol sain en empêchant l`érosion, la protection des microbes du sol, ce qui empêche la croissance des mauvaises herbes et de garder un sol fertile. Cela garantit que le sol sera toujours de haute qualité en temps approche des semis de printemps. Parce que l`avoine ne coûtent pas cher et se développer facilement et rapidement, ils sont une culture de couverture standard.