Comment puis-je faire l`indienne épicée Curry d`agneau au lait de coco
<Vidéo: biryani aux crevettes Vidéo: voyage malaisie : une expérience gastronomique [conseils voyages] Vidéo: 25 things to do in kuala lumpur, malaysia travel guide p>Faire un curry d`agneau épicé au lait de coco en quelques étapes faciles. Curry est né en Inde mais est maintenant connu dans le monde entier. Le sous-continent indien (Pakistan, Bangladesh, en Inde et au Sri Lanka) sont des zones où vous trouverez curry style indien. agneau haché est le meilleur pour un agneau au gingembre et le curry en poudre Curry ajouter beaucoup d`épices. Le lait de coco est la base pour de nombreux currys et ajoute un goût riche au plat. Une des meilleures choses à propos de curry est qu`il est assez rapide, un plat de pot, parfait pour toutes les occasions.
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- une grande poêle
- 2 cuillères à soupe. huile végétale
- 1 oignon haché
- 2 gousses d`ail hachées
- 1 cuillère à soupe. gingembre émincé
- 1 ½- lbs. agneau haché
- 1 ½- c. poudre de curry
- 1 patate douce pelée et coupée en dés
- Une boîte (14 onces) de lait de coco non sucré
- 1 tasse de bouillon de poulet
- Sel et poivre
- 1/3 tasse de coriandre hachée grossièrement
- Cuillère
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Chauffer l`huile à feu moyen dans une poêle.
Ajouter l`oignon, le gingembre et l`ail et cuire pendant 4 minutes pour que les oignons commencent tout juste à adoucir.
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Incorporer l`agneau et continuer la cuisson pendant 10 minutes. L`agneau doit commencer à dorer pendant ce processus.
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Mettez la poudre de curry et les patates douces coupées en dés dans le mélange d`agneau. Faire cuire pendant 3 minutes puis versez dans le lait de coco, le bouillon de poulet, le sel et le poivre.
Couvrir la casserole et laisser mijoter pendant 15 minutes. Vous voulez que la patate douce soit tendre.
Ajouter la coriandre fraîche et faire chauffer. Servez le curry d`agneau pendant qu`il est encore chaud.