Comment faire Curry Thai Red Chicken
C`est un excellent repas pour les nuits de travail lorsque vous n`avez pas seulement l`énergie pour faire quoi que ce soit de fantaisie. Cette recette sert six.
Les choses dont vous aurez besoin
- 2 boîtes de lait de coco non sucré
- 2 lbs. sans peau, sans os de poitrine de poulet
- 2 cuillères à soupe. pâte de curry rouge thaï
- Une grande zeste de citron vert seulement, finement haché
- 2 boîtes de pousses de bambou drainé et coupés en fines lanières
- 6 c. cassonade
- 4 c. sauce poisson
- 2 c. de façon lâche basilic frais emballé, coupé en fines lanières
- Les courses
- spatules
- woks
Grattez la crème épaisse des sommets des boîtes de lait de coco et chauffer dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-élevé. Mélanger dans la pâte de curry et cuire, en remuant, pendant 2 minutes.
Placez le poulet dans le wok et faire cuire jusqu`à ce qu`il ne montre rose. Ajouter le lait de coco restant et cuire pendant une minute.
Ajouter le zeste chaux et pousses de bambou et cuire pendant 2 minutes. Ajouter la sauce de poisson et le sucre, couvrir et laisser mijoter pendant quelques minutes.
Retirez le wok de la chaleur et ajouter le basilic. Remuer pour incorporer le basilic et servir avec du riz collant.