Comment Jar croustillants Pickles

Laver quatre petits cornichons - assez pour un bocal de conserve - sous l`eau froide. Pat sécher avec des serviettes en papier.

Placer les cornichons sur une planche à découper, trancher les extrémités et couper chaque longueur en quatre sections.

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Placez votre pot de conserve dans une casserole profonde. Couvrez le pot avec de l`eau et mettre le pot au point d`ébullition à feu vif. Ajouter le couvercle et le bouchon du couvercle à l`eau bouillante. Une fois que l`eau bout, éteignez le feu.

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Verser le mélange de décapage dans un moule non métallique. Suivez les instructions du paquet pour la quantité d`eau dont vous aurez besoin. Si vous faites votre propre mélange de décapage, ajouter le vinaigre, le sel et l`aneth au goût.

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Chauffer le mélange de décapage sur le milieu. Retirez le pot de l`eau chaude à l`aide des pinces. Placez les lances de conserves au vinaigre dans le sens de la longueur du pot. Verser le liquide sur les lances de conserves au vinaigre. Remplir à 1/4-pouce de la jante. Placez les couvercles et les bouchons sur les pots. Serrez-les en place.

Placez un pot de conserve ou une grande casserole sur la cuisinière. Placez le pot de cornichons dans la marmite et le couvrir avec 1 pouce d`eau. Laisser le pot bouillir pendant submersed 30 minutes. Eteignez le feu et retirer délicatement le pot avec des pinces. Les pots sont terminés lorsque le centre du couvercle ne se déclenche pas.