Pouvez-vous faire Piping Plus Fondant?

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Si vos compétences de tuyauterie sont rudimentaires au mieux, il est une bonne idée de la pratique avant de toucher une pointe à votre gâteau laborieusement couvert. Une feuille de parchemin est une surface de bonne pratique, parce que vous pouvez gratter la glace et le réutiliser. Le côté d`un bocal en verre est un autre bon endroit pour pratiquer, parce que vous aurez souvent besoin de décorer les côtés verticaux d`un gâteau. C`est très différent de la décoration sur une surface plane, et vous aurez besoin de former vos mains comment se déplacer.

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Une grande partie de la dentelle élégante et filigrané vous voyez sur les gâteaux de mariage et showpieces professionnels se fait avec le glaçage royal, un type spécial de glaçage fait avec du sucre en poudre et soit les blancs d`œufs ou de la poudre de meringue. Il a une consistance lisse, souple, facile à pipe, et il sèche à une texture dure. Cela est important quand vous apprenez, car cela signifie que vous pouvez laisser vos erreurs sécher, puis les ramasser facilement avec un cure-dent ou la pointe d`un couteau à éplucher.

Vous pouvez également diriger le givrage régulier sur Fondant, que ce soit vrai ou simulations buttercream raccourcissement. Crème au beurre est plus rigide que la glace royale, vous aurez donc besoin de serrer votre sac de tuyauterie un peu plus difficile, et il est plus difficile à enlever sans laisser de traces sur la surface lisse de votre Fondant. Avant de tuyau à la surface buttercream de votre fondants, enlevez tous les excès de fécule de maïs ou de sucre en poudre gauche du processus de laminage. Il peut absorber la graisse de la cerise, entraînant sans attrait, patches graisseux en regardant autour de vos décorations.

De temps en temps, vous pourriez avoir besoin de tuyaux inhabituels éléments décoratifs sur votre gâteau. chocolat fondu fonctionne bien, la tuyauterie tout aussi facilement que le glaçage royal. Utilisez le chocolat noir sur blanc et chocolat Fondant blanc sur Fondant couleur. Il est utile pour l`écriture de gâteau ou comme une alternative plus savoureux au glaçage royal pour filigrané. gel de tuyauterie est utilisé pour ajouter des accents vifs, colorés à votre gâteau. Les supermarchés portent généralement une petite sélection dans compressibles tubes- vous pouvez acheter des quantités plus grandes d`un magasin de gâteau de décoration.

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Bien que Fondant fait une toile fine pour votre strie artistique, vous pouvez parfois rencontrer des difficultés. Si vous vivez dans un climat chaud et humide, peut fondre et buttercream saigner des taches de couleur ou de graisse sur votre Fondant. Utilisez raccourcissant pour le rendre plus stable, ou un bâton pour le glaçage royal sans gras pour vos décorations. L`utilisation de couleur sur la crème au beurre Fondant de couleur peut être particulièrement gênant, ce qui provoque la couleur de saigner dans la couleur de l`autre. Pour minimiser ce risque, frotter soigneusement une fine couche de graisse végétale sur votre feuille de roulé avant Fondant couvrir le gâteau. Ceci permet d`obtenir une surface de protection qui empêche le colorant alimentaire de traverser vers ou depuis le fondant.