Comment concevoir gâteaux
Les choses dont vous aurez besoin
- Recette de gâteau
- Le mélange à gâteau
- moules à gâteaux
- Fondant
- Transfert de photos comestibles
- Glaçage
- sacs Glaçage et conseils
Commencez par un plan. Comme toute structure, planifier la conception de gâteau avec des dessins et des points de construction.
Vidéo: COMMENT FAIRE UNE BOITE A GATEAUX
Faire cuire les gâteaux de fondation. Un gâteau de structure peut incorporer des gâteaux de feuille et des gâteaux de densité plus lourds comme gâteau de livre. Construisez votre structure.
Utilisez Fondant. Fondant comprend la glycérine cerise de qualité alimentaire et la gélatine pour maintenir le mélange souple avec une consistance semblable à la pâte. Fondant est roulé cerise comme une pâte à tarte et couvre uniformément votre gâteau.
Appliquer une photo à votre gâteau. Les photos sont imprimées avec des encres de qualité alimentaire sur papier de riz. Le papier de riz se dissout dans le glaçage. les photos de gâteau peuvent être achetés auprès des boulangers spécialisés.
Vidéo: Comment faire un gâteau licorne ?
Utilisez des conseils de glaçage pour créer des bordures, des fleurs, des points, et de nombreuses autres décorations. Tuyau le périmètre du gâteau pour pratiquer votre technique.