Comment faire cuire des crevettes bouillies qui sont faciles à éplucher
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Crevettes, dans des coquilles
- Couteau à trancher
- Ciseaux de cuisine
- marmite
- assaisonnement ébullition de crevettes
- Légumes (pommes de terre rouges, oignon jaune et le maïs en épi)
- Ou cuillère Tongs
Couper les têtes des matières premières, les crevettes décongelées avec un couteau à trancher, si le vendeur n`a pas déjà fait.
Tenir une crevette par pincement entre deux doigts sur les côtés de son corps. Pointez la queue loin de vous.
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Insérer la pointe de tranchants, des ciseaux de cuisine étroites dans la coquille sur le dos de la crevette. le dos de la crevette est le bord extérieur de sa forme enroulée.
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Couper le long de l`arrière de la coque jusqu`à la queue. La coquille est mince et facile à couper, ainsi coupé doucement. coupe rapide ou de force peut extraire la coquille. Coupe la coquille expose la chair, vous permettant d`accéder à la veine sombre dans les crevettes. Il fait également éplucher les crevettes bouillies plus facile.
Trancher sur la crête arrière de la crevette doucement, avec la pointe d`un couteau à trancher, pour exposer la veine sombre.
Tourner le couteau à son côté. Faites glisser la pointe du couteau sous la veine avec le côté large, plat de la lame contre la veine - pas le bord tranchant. Soulevez le couteau loin de la crevette à retirer la veine.
Remplir un faitout avec suffisamment d`eau pour couvrir les crevettes et d`autres ingrédients que vous faites bouillir. Placez le pot sur le poêle. Porter l`eau à ébullition.
Ajouter l`assaisonnement faire bouillir de crevettes à l`eau de roulement. Environ 2 c. d`assaisonnement pour chaque 1 lb de crevettes est le ratio recommandé pour la plupart des produits.
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Ajouter les légumes à l`eau assaisonnée, si on le souhaite. La crevette se résume généralement, les pommes de terre entières disposent rouges, oignons jaunes et coupées en quartiers 4 à 6 pouces segments de maïs en épi. Faire bouillir les pommes de terre et les oignons pendant 10 minutes, jusqu`à ce qu`ils soient tendres. Ensuite, ajoutez le maïs. Faire bouillir les légumes pendant 4 minutes plus, avant d`ajouter les crevettes.
Laissez tomber les crevettes dans l`eau douce. Faites-les cuire jusqu`à ce qu`ils soient entièrement blanc, orange et opaque, environ 3 à 4 minutes.
Retirez le faitout de la chaleur. Égoutter les crevettes et légumes.
Conseils Avertissements
- crevettes Déveinage est facultative. Si laissé dans, elle peut donner une légère texture granuleuse à la crevette. Certaines personnes ne remarquent pas, ou il ne suffit pas de les déranger pour justifier Déveinage chaque crevette un par un. Si vous sautez deveining, vous n`avez pas besoin de couper la coquille du tout. Les crevettes devrait toujours être facile à peler.
- Gardez les crevettes sur la glace jusqu`à ce que vous les faire bouillir pour assurer la sécurité alimentaire. Ils doivent rester dans la glace pendant la préparation, à moins que vous tenez les crevettes à éveiner il. Abstenez-vous de laver les crevettes ou les mettre dans un bol d`eau qui lave la saveur loin.