Noms de poissons d`eau de mer que vous pouvez manger

Le saumon est un gros poisson, on trouve habituellement dans les eaux plus froides. Sa chair est une rose rose distinctive, et il est l`un des types de poissons d`eau salée comestibles les plus chers. Le saumon est largement utilisé dans la cuisine japonaise et se mange cru dans les plats de sashimi japonais. Le saumon est très riche en acides gras oméga 3 essentiels des huiles et des acides gras.

Le thon est consommé dans le monde entier dans son form- mais en conserve, le thon frais « de qualité sashimi » (généralement un rouge foncé) est très coûteux à acheter et, comme le saumon, est consommé cru dans la cuisine japonaise. Selon ventre Bytes, le citoyen moyen américain mange plus de trois livres de thon par an.

Anchois sont de petits poissons, qui sont traditionnellement consommés salés ou conservés dans l`huile. Anchois ont leurs origines en Espagne, mais sont aujourd`hui le plus largement connu sous le nom soit bien-aimé ou nappage pizza détesté.

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Sardines sont généralement mis en conserve avant la consommation, et les os de ces petits poissons sont également comestibles et une riche source de calcium. En Grèce, l`Espagne et d`autres pays méditerranéens, les sardines sont généralement consommées fraîches - poêlé ou rôti à l`ail et des herbes.

Vivaneau est un poisson de taille moyenne, qui a une coloration de la peau rouge distincte, bien que la chair est blanche. Vivaneau est un poisson ferme, idéal pour la cuisson, l`étuvée ou à l`aide dans les soupes.

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Espadons sont très gros poissons d`eau salée, avec beaucoup pesant plus de 1000 livres. Espadons sont normalement consommées comme des steaks de poisson. La chair est très ferme et se prête bien à la cuisson.

Mérous sont plus gros poissons, pesant jusqu`à 25 livres, selon Bytes ventre. La peau de mérou est extrêmement coriace et difficile et doit être enlevé avant de manger. En raison de la nature de la chair ferme de mérou, il peut être utilisé dans presque toutes les méthodes de cuisson avec succès.

Cod se trouvent dans l`Atlantique et du Pacifique et sont un poisson relativement faible. Parfait pour toute cuisson ou sous forme de filets, la morue a une texture ferme avec un goût légèrement grasse.

Merlu a un goût très doux et est tout à fait squameuse lors de la cuisson. Merlu est servi dans les magasins de poissons et de la puce à travers le monde.