Comment utiliser l`osmose inverse dans Sugaring

Identifier l`arbre qui doit être exploité pour la collecte de la sève d`érable. Le rendement dépend du type d`arbre d`érable, son diamètre et le temps. Traditionnellement, les arbres d`érable dur, aussi connu comme les érables à sucre, ont été le choix préféré pour les fabricants de sucre comme ces arbres donnent 1 gallon de sirop d`érable pour 40 gallons de sève recueillie. Pour le taraudage, un diamètre d`arbre d`érable doit être d`au moins 10 pouces. Le meilleur moment pour recueillir la sève d`érable est le printemps lorsque les températures oscillent autour de 40 degrés Fahrenheit.

Utiliser une unité de forage pour forer un dans le tronc d`arbre d`érable trou large et profond de 2 pouces 7/16 pouces avec un angle légèrement vers le haut. Insérer un robinet plastique ou bec dans le trou et le relier à la tubulure en plastique. Ce tube est relié à des tubes en plastique à partir d`autres arbres de l`érable, qui, ensemble, sont reliés à une pompe à vide. La présence d`un vide augmente le débit de sève.

Raccorder la pompe à vide à une unité de filtration, ce qui permet l`enlèvement des débris de la sève recueillie, qui est ensuite recueillie dans les réservoirs de stockage. A ce stade, le pourcentage de sucre dans la sève d`érable sera 1,5-2 pour cent.

Connecter le réservoir de stockage à un réservoir d`alimentation, qui est relié à une unité de filtre d`osmose inverse. Le réservoir d`alimentation des pompes de la sève d`érable dans l`unité de filtre d`osmose inverse à une pression élevée. L`unité d`osmose inverse comprend un filtre à membrane d`osmose inverse semi-perméable spécialement conçu qui peut résister à une pression élevée. Les pores de la membrane ne permettent que des molécules d`eau de passer à travers et à retenir de sucre et d`autres grosses molécules sur la surface. Cette méthode permet d`éliminer quantité d`eau de la sève. La concentration en sucre à ce stade est de 5-6 pour cent.

Alimenter la sève d`érable provenant de l`unité de filtre d`osmose inverse à un évaporateur. La concentration en sucre de la sève après l`évaporation sera de 67 pour cent. Filtrer le sirop d`érable à l`aide d`un filtre-presse et l`emballer dans un récipient stérile.