Comment faire du sucre d`érable
Le sucre d`érable provient directement du sirop d`érable. Selon le site Baking911.com, « bonbons de sucre d`érable a une saveur distincte et est fait en prenant la sève de l`arbre d`érable et faire bouillir l`excès d`eau. » Ainsi, le processus est vraiment simple à créer du sucre d`érable maison. Vous n`avez plus d`acheter du sucre d`érable en ligne ou seulement lorsque vous arrive d`être dans certaines régions du pays qui sont célèbres pour le sirop d`érable.
Les choses dont vous aurez besoin
- 2 gallons de sirop d`érable
- Grand pot
- thermomètre Candy
- Cuillère en bois
- bol Pan ou en bois
- Râpe
Verser le sirop d`érable dans le pot. Laisser bouillir jusqu`à ce qu`il atteigne 252 à 257 degrés Fahrenheit. Retirer du feu. À ce stade, une mousse grise ou brune peut se développer sur la surface. Écrémer rapidement au large avec une cuillère.
Incorporer la substance sans arrêt pendant environ cinq minutes. Transférer la substance dans une casserole ou dans un bol en bois et remuer jusqu`à ce que la substance cesse ressemblant à un liquide et devient granuleuse. Laisser refroidir complètement. Une fois fait, vous aurez maintenant juste un bloc durci de sucre d`érable.
Râper le bloc durci de sucre d`érable en une poudre délicate en le frottant vigoureusement contre une râpe. Vous avez maintenant bien le sucre d`érable en poudre.