Comment utiliser Lécithine comme Émulsifiant

Acheter la lécithine sous forme de granulés ou de liquide dans les magasins d`aliments naturels, les grands supermarchés ou en ligne.

Ajouter une cuillère à café de granules ou d`une demi-cuillère à café de lécithine liquide par une tasse de vinaigrette, sauce ou autre mélange.

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Remuer vigoureusement. Vous constaterez que, ainsi que le maintien d`un mélange émulsionné, la lécithine ajoutera également une texture crémeuse à votre cuisine.

Ajouter 1 cuillère à soupe de lécithine liquide par tasse de base de lotion.

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Mélanger tous les ingrédients ensemble et mélanger délicatement pour qu`ils soient uniformément distribués.

Verser dans un mélangeur et mélanger à un réglage moyen jusqu`à ce que la texture désirée et la consistance est obtenue. Cela ne devrait pas prendre plus d`une minute. La lécithine va épaissir la lotion, et permettre à l`émulsion de maintenir indéfiniment.