Comment manger Argo Starch

Déterminez comment vous voulez utiliser la fécule de maïs. l`amidon Argo peut être utilisé à sec dans certaines recettes, mais il a besoin d`être hydraté si elle va être combinée avec des ingrédients liquides. Il fait un excellent revêtement léger pour les aliments frits lorsqu`ils sont utilisés à sec, soit par lui-même ou en combinaison avec de la farine. Une fois cuite, la texture poudreuse de la fécule de maïs sec devient très croustillant. Il peut également être ajouté à la farine pour alléger la texture des produits de boulangerie.

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Tamiser la fécule de maïs, si nécessaire. l`amidon Argo tend à agglomérer dans le récipient, et des morceaux de fécule de maïs sont très désagréables dans les aliments cuits. Si vous HYDRATING l`amidon Argo il n`y a pas besoin de passer au crible, mais si vous l`utilisez sous sa forme sèche comme revêtement, Tamiser peut être nécessaire. l`amidon Argo doit toujours être tamisé avant de l`ajouter à la pâte à gâteau ainsi.

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Hydratez la fécule de maïs, si nécessaire. Si vous voulez utiliser l`amidon Argo pour épaissir une sauce ou une soupe, placez la quantité désirée de fécule de maïs dans un petit bol et ajouter une quantité égale d`eau froide. Bien mélanger. Cela permet de garder la fécule de maïs de former des morceaux lorsqu`il est ajouté à un autre liquide. En outre, l`amidon Argo doit être chauffé avant ses capacités d`épaississement prendra effet, il faut donc ajouter lentement à votre sauce, mélanger puis laisser mijoter à feu. Ce processus cuisine aussi toute la saveur brute laissée dans la fécule de maïs.