Comment Épaississez Maïzena dans le four micro-ondes
Les choses dont vous aurez besoin
- bol allant au micro-ondes
- cuillères et tasses à mesurer
- Fécule de maïs
- Broth ou du lait
- Fouet
Mélanger la fécule de maïs 1 partie avec 2 parties d`eau froide dans un bol allant au micro-ondes. Utilisez ½ cuillère à soupe de fécule de maïs pour chaque ½ tasse de liquide vous épaississement. Fouetter la fécule de maïs et de l`eau ensemble jusqu`à ce que l`amidon est dissous dans de l`eau et de l`eau semble laiteuse.
Fouetter dans le liquide restant pour la recette, généralement du bouillon ou du lait si vous faites une sauce, base de soupe ou de sauce.
Faire chauffer le mélange au micro-ondes pendant trois minutes sur le haut niveau de puissance. Bien mélanger après le chauffage.
Faire cuire à puissance élevée pendant deux minutes supplémentaires, ou jusqu`à ce que le mélange commence à bouillir. Laisser le mélange à ébullition pendant une minute.
Retirez le bol du micro-ondes rapidement à la fin du temps de cuisson. Incorporer les assaisonnements restants avant de servir.
Conseils Avertissements
- recettes de desserts peuvent nécessiter des étapes de préparation plus exigeantes pour épaissir correctement. Utilisez une recette spécialement conçu pour la cuisson micro-ondes lors de la préparation des puddings, crèmes et sauces aux fruits avec la fécule de maïs.
- Ne pas faire bouillir la fécule de maïs pour plus d`une minute, parce que peut provoquer le cuisson trop longue mélange pour briser et perdre son pouvoir épaississant.