Comment Épaississez Salsa fraîche
<p>Parmi les nombreuses recettes différentes pour la salsa, chaque salsa cède qui a une consistance différente. Il peut être difficile d`obtenir la bonne consistance lorsque vous faites la salsa, mais vous ne devez pas être déçu par la salsa mince. Si votre salsa apparaît trop mince, vous pouvez l`épaissir avec la fécule de maïs. Vous ne pouvez pas simplement ajouter la fécule de maïs directement à la salsa. L`amidon de maïs doit être transformé en suspension épaisse, puis on chauffe pour obtenir la consistance souhaitée.
Les choses dont vous aurez besoin
- Fécule de maïs
- bol
- Eau
- Casserole
- Fouet
Placez 1 cuillère à soupe. de fécule de maïs dans un bol pour chaque tasse de salsa que vous voulez épaissir. Ajouter une quantité égale d`eau dans le bol et mélanger pour former une pâte.
Placez la salsa dans une casserole sur la cuisinière à feu moyen. Apportez la salsa à feu doux.
Fouetter la pâte de fécule de maïs dans la salsa. L`agitation continue, chauffer la salsa pendant 30 secondes à 1 minute.
Apportez la salsa à ébullition, puis réduire la chaleur pour le ramener à feu doux pour enlever le goût de l`amidon. Faire bouillir la salsa pendant 1 minute puis retirez du feu.
Conseils Avertissements
- Depuis la salsa contient des acides, vous devrez peut-être augmenter la quantité de fécule de maïs que vous ajoutez à obtenir l`épaisseur désirée.
- Remplacez la fécule de maïs avec de l`amidon de marante ou tapioca si vous le désirez.
- Évitez bouillir la salsa plus de 1 minute après avoir ajouté la fécule de maïs, car elle se décomposera et devenir mince à nouveau.
- Ne jamais ajouter la fécule de maïs ou tout autre épaississant à la salsa avant vous le pouvez. ajouter que l`agent épaississant lorsque vous ouvrez la boîte de salsa.